DOLAR 5,9430
EURO 6,5406
ALTIN 300,9
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mardin 8°C
Çok Bulutlu

Kışın metabolizmayı hızlandırmanın etkili yolları

​Kış mevsiminde yaşanabilecek metabolizma sorunlarına karşı önemli uyarılarda bulunan uzmanlar, beslenmenin kış aylarında ayrı bir önem taşıdığını belirtti.

Kışın metabolizmayı hızlandırmanın etkili yolları
24.12.2019

Mevsim geçişlerine bağlı olarak bağışıklık sisteminin ve yaz aylarına göre daha az hareketli bir yaşam tarzından dolayı metabolizmanın olumsuz etkilendiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Yavuz, yeterli ve dengeli beslenmenin kış aylarında ayrı bir önem taşıdığını ifade etti.

Kışın daha az hastalanmak ve metabolizmayı hızlandırmak için “Az az, sık sık beslenilmesi” gerektiğini öneren Yavuz, “Beslenmenin sık aralıklarla olması (sabah, öğle, akşam ve ara öğünler) bir sonraki öğüne daha tok oturmanızı sağlayarak iştah kontrolüne yardımcı olur. Aynı zamanda kan şekerinizin de sabit kalmasını sağlar. Öğünlerdeki besinlerin çeşit ve miktarını dengede tutarak kilo kontrolüne de yardımcı olur. Güne kahvaltı ile başlamanız hem enerjinizi arttırır hem de metabolizmanızı hızlandırır.” dedi.

“Sağlıklı atıştırmalıklar tercih edin”

Kış mevsiminde yaşanabilecek metabolizma sorunlarına karşı uyarılarda bulunan Yavuz, “Gün içerisinde ve gecelerin uzun olduğu kış döneminde sağlıklı atıştırmalıklar ile metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. Örneğin taze meyve, kuru meyve, ceviz, fındık, badem, süt, yoğurt, kefir gibi besinleri doğru miktarda tüketerek açlık hissinizi bastırabilirsiniz.” önerisinde bulundu.

“Her gün en az 5 porsiyon taze sebze ve meyve tüketin”

Sebze ve meyvelerin vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından çok zengin olduğuna ve her sebze ve meyvenin mevsiminde tüketilmesine dikkat çeken Yavuz, “Sebze ve meyvelerin içerdiği vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Ne kadar çeşitli ve renkli beslenirsek sebze ve meyvelerden o kadar yarar sağlamış oluruz. Aslında meyve ve sebzelerin renkleri arasındaki ilişki, bizlere mesaj veriyor. Besinler ile renkleri arasındaki ilişkiye bakacak olursak; kırmızı ve mor besinler, kalp sağlığını olumlu etkiler ve kanser riskini azaltır, vücuda zarar veren maddeleri atmaya yardımcı olur. Domates, kapya biber, çilek, nar, kiraz, böğürtlen, yaban mersini bu gruptadır. Sarı ve turuncu besinler; C vitamini ve lif içeriği yüksektir. Bağırsakların çalışmasını düzenler, göz sağlığını korur. Havuç, limon, portakal, mandalina, ananas, ilk akla gelenlerdir. Yeşil besinler; Vitamin mineral ve lif içeriği yüksektir. Kansere karşı koruyucudur. Ispanak, brokoli, maydanoz, roka, marul, dereotu, yeşil biber, taze nane, kekik bu gruptadır. Beyaz besinler ise lif oranı yüksek, enfeksiyonlara karşı koruyan, anti-inflamatuar ve antitümör etkisi vardır. Soğan, sarımsak, pırasa, karnabahar bu gruptadır.” şeklinde konuştu.

“Haftada 2 kez balık tüketin”

Yavuz, “Balık, Protein içeriği yüksek olup zengin vitamin ve mineral içeriği ile birlikte yeterli ve dengeli beslenmenin vazgeçilmezidir. İçeriğindeki omega 3 sayesinde beyin ve sinir sistemini güçlendirir. Depresyon, hafıza kaybı, Alzheimer gibi rahatsızlıkların önlenmesini sağlar. Haftada en az 2 kez balık tükettiğimizde kalp hastalığı riski azalır, kolesterol seviyesi düşer, bağışıklık sistemi güçlenir ve vücuttaki inflamasyonu azaltır. Balığın bu kadar olumlu özelliğinden sonra pişirme yönteminiz ve balığı özellikle mevsiminde tüketmeniz çok önemlidir. Balığı yağda kızartmak yerine ızgara, buğulama veya fırınlama yöntemiyle yanında bol salata ile en az haftada 2 kez tüketin.” tavsiyesinde bulundu.

“Tuz tüketimini sınırlandırın”

Tuz tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirten Yavuz, “Sodyum kas hareketleri, sinir sistemi ve vücudun asit-baz dengesini sağlamak gibi birçok hayati fonksiyonları olmasına rağmen fazla tuz alınımının ise kan basıncının artmasına yani hipertansiyona, kalp hastalıklarına, vücudun su tutmasına, böbrek rahatsızlıklarına, dehidrasyon gibi bazı hastalıklara yol açabilir. Dünya Sağlık Örgütüne göre önerilen tuz miktarı 5 gram iken ülkemizdeki günlük tüketim ortalama 15 gram civarındadır. Aslında yemeklere hiç tuz eklemeden gıdaların doğal yapısından aldığımız tuz miktarı yeterli gelecektir. Zeytin, turşu, salamura besinler, işlenmiş etlerde, et suyu tabletlerinde ve fast food ürünlerinde bol miktarda tuz bulunur.” ifadelerini kullandı.

“Yüksek Glisemik İndeksli yiyeceklerden uzak durun”

Yavuz, “Glisemik İndeks karbonhidrattan zengin besinlerin kan şekerini ne kadar sürede ne kadar yükselttiğini gösterir. Glisemik İndeksi yüksek olan besinler kan şekerini kısa sürede yükselttiği ve kısa sürede düşürdüğü için acıkmayı ve tatlı krizine girmeyi kolaylaştırır. Düşük Glisemik İndeksli besinler ise kan şekerini yavaş yükseltip yavaş düşürdüğü için gün içinde kan şekerinin korunmasını sağlar ve tokluk süresini uzatır. Düşük Glisemik İndeksli beslenme obezitenin, Tip 2 diyabetin, kalp-damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.” dedi.

Yavuz, tükettiğiniz besinlerin Glisemik İndeksini düşürmek için de şu tavsiyelerde bulundu:

-Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ürünlerini tüketin.

-Pirinç yerine bulgur tercih edin.

-Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketin.

-Patates gibi nişasta içeriği yüksek olan besinleri sıcak tüketmemeye özen gösterin.

-Öğünlerinizde mutlaka salata tüketin.

-Besinleri yavaş ve iyice çiğnedikten sonra tüketin.

-Öğünlerinizin karbonhidrat, protein ve yağ açısından dengeli olmasını sağlayın.

“Yeterli su tüketin”

Havaların soğuması ile birlikte genelde su tüketiminde azalma olduğunu ifade eden Yavuz, “Vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 60-70’i sudan oluşmaktadır. Su vücuttaki metabolik reaksiyonların merkezindedir. Hava sıcaklığının düşmesiyle su yerine çay, kahve, bitki çayı gibi sıcak içecekler tercih edilebilir. Özellikle çay, kahve gibi içecekler suyun yerini tutmayarak vücuttan su atımına neden olarak vücutta daha fazla su ihtiyacı oluşturur. Bu yüzden her çay, kahve ve bitki çayı içtiğinizde bir bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Yeterli miktarda su tüketip tüketmediğinizi anlamanın en kolay yolu idrar rengine bakmaktır. Eğer idrar rengi koyu sarı ise az su içiyorsunuz, eğer idrar rengi açık sarı ise yeterli su tükettiğinizi gösterir. Günlük tüketilmesi gereken su miktarı kilogram başına 30-35 mildir.” şeklinde konuştu.

Fiziksel aktivitenizi arttırın”

Yavuz, vücudun zinde kılması ve daha kaliteli bir yaşam sürmesi için iyi beslenme alışkanlıklarına sahip olunmasının yanı sıra düzenli egzersiz yapılması gerektiğini şu sözleriyle ifade etti:

“Egzersizi düzenli yaparak kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, depresyon, osteoporoz, kanser, Tip 2 diyabet gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltmış oluruz. Aynı zamanda kış aylarında metabolizma hızının düşmesi ve hareketsizlikle birlikte kilo artışı gerçekleşebilir. Bu sebeplerden dolayı gün içerisinde mutlaka fiziksel aktivitenizi arttırmalısınız. Dünya Sağlık Örgütü haftada en az 150 dakika egzersiz yapılmasını önermektedir. Kendinize en uygun fiziksel aktiviteyi seçerek ve alışkanlık kazanarak düzenli bir şekilde yapınız.”

“Yeterli ve düzenli uyuyun”

Kışın metabolizmayı hızlandırmanın etkili yollarından birinin de yeterli ve düzenli uyku olduğunu söyleyen Yavuz, “Kaliteli bir yaşam ve ideal kiloya ulaşmak için yeterli-dengeli beslenme ve fiziksel aktivitenin yanı sıra uyku süresi ve kalitesi de bu sürecin önemli bir basamağıdır. Uyku kalitesinin kötü olması obezite, kalp hastalıkları ve bağırsak sağlığının bozulmasıyla ilişkilendirilmektedir. Kaliteli bir uyku sağlıklı bir hayat için çok önemlidir. Günde en az 6-8 saat arası uyku hastalıklardan korunmak ve sağlıklı bir yaşam için gereklidir.” tespitinde bulundu.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.